Өнгө муутай бор гурил уу? Үзэмж төгс цагаан гурил уу?
Бид өмнөх нийтлэлээрээ Монгол хүний онцлогт тохирсон хүнсний “Гэр зөвлөмж”-ийн талаар дурдсан билээ.
Нөөшилсөн махан бүтээгдэхүүн амттай, гэвч….
Консерв буюу нөөшилсөн бүтээгдэхүүнийг мэдэхгүй, хэрэглэж үзээгүй хүн байхгүй гэдэг нь тодорхой байх.
НАРИЙН НОГОО буюу Шанцай – Юуцай – Бууцай
Бидний нарийн ногоо хэмээн нэрлэдэг шанцай, бууцай зэргийг навчит ногоо гэдэг.
Махыг “мэдэж” идье
Бүх л зүйлд ангилал зэрэг байдгийн адилаар махыг дотор нь Малын /Таван хошуу мал/ Тэжээвэр амьтны /тахиа, гахай, нугас, тэмээ
Маханд агуулагдах уураг ба аминхүчил
Хүний биеийн өдөр тутмын бодисын солилцоонд зайлшгүй оролцож, зохистой хэмжээнд байснаараа бие махбод оршин
Мах хадгалах ба сонгох зөвлөгөө
Махны хадгалалт Монголчууд хэзээнээс нааш нарийн арга технологиор малын махаа хатаах, шуузлах, борцлох зэрэг аргаар хадга
Байцаа ба түүний “садан төрлүүд”
Манай оронд бөөрөнхий цагаан байцааг өргөн дэлгэр хэрэглэсээр ирсэн. Ногоон байцаа, улаан байцаа,
