Антиоксидантаар дүүрэн жимс 

Анар жимсний үрийг бүрхэх шүүслэг зөөлөн хэсгийг Арилс гэдэг.  1 анарт дунджаар 600-800 ширхэг арилс байдаг байна. 

Шим тэжээлийн хувьд анар нь антиоксидант болон фитонутриентээр баялаг тул супер хүнсэнд тооцогддог. Дунд зэргийн хэмжээтэй анар жимсний талыг идэхэд 6 грамм эслэг авч С аминдэмийн өдрийн хэрэгцээний 25%-ийг авах бөгөөд В аминдэм болон кали агуулсан байдаг.