Давсны хэрэглээг бууруулах алхам 

Орчин үед хүнсний бүтээгдэхүүний найрлага, хадгалах хугацааг уртасгах,  амт чанар нэмэх, зорилгоор  ил, далд байдлаар давс ихээр хэрэглэдэг.Энэхүү аргад нь даршлах, ашигтай бичил биетнийг үржүүлэх үлй ажиллагааг явагдана. Даршлах аргад хүнсний давслах  болон исгэх арга багтана. Бидний сайн мэдэх кимчи, давсалсан огурцы,  хүрэн манжин, чинжүү, бусад ногоог, махыг давслаж дарж хэрэглэдэг.