Давс хүний биед хэрэгтэй юу ?

Хүний биед бүхий л организм биохими бүхий л урвалууд  усан орчинд явагдана. Ус байхгүй бол амьдрал байхгүй. Хоолны давсыг хэрэглэх хамгийн чухал нь хүний биед эд эсэд, бүрт хангалтай  хэмжээний усыг барьж өгдөг. Бvх эс, эдэд болох бодисын солилцооны нарийн vйл явцад эрдэс давс оролцоно. Биед Натри хлор NaCl дутагдалтай учраас хоолонд давс нэмж хэрэглэдэг.