Жимсгэнэ хөлдөөх арга 

Жимсгэнэ хэт бөөгнөрсөн биш шинэхэн жимс шиг байвал идэхэд илүү тааламжтай.
Ингэж хадгалахын тулд жимсгэнээ гаднын бохирдлоос нь салгаж усаар зөөлөн угааж, жимс сэгсрэгчээр сэгсэрч усгүй болгоно.
Ингээд жимсээ хүнсний цаас юм уу уут дэлгэн жимсээ жигд тарааж, хөлдөөгчид хийнэ.
Жимс хөлдсөний дараа жимсийг шошготой уут эсвэл саванд хийнэ.